JAKARTA, MyInfo.ID – Hari Raya Idulfitri atau Lebaran identik dengan momen berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan spesial. Setelah sebulan berpuasa, aneka kuliner khas Lebaran yang menggugah selera selalu dinanti-nanti. Mulai dari ketupat yang lembut, Opor Ayam berkuah santan, hingga Rendang yang kaya rempah, semuanya punya tempat spesial di hati masyarakat Indonesia.
Dikutip dari laman Kemenpar, Jumat (20/3/2026). Yuk, simak 8 kuliner lebaran khas Indonesia yang wajib ada di meja makan saat Hari Raya Idulfitri!
Ketupat
Ketupat adalah ikon kuliner khas Lebaran yang hampir selalu ada di setiap rumah. Hidangan berbentuk persegi dari anyaman daun kelapa ini berisi beras yang dimasak hingga padat. Rasanya gurih dan teksturnya lembut, cocok banget dipadukan dengan opor atau rendang.
Tahukah kamu, ketupat punya filosofi mendalam? Nama “ketupat” berasal dari bahasa Jawa “Ngaku Lepat” yang artinya mengakui kesalahan. Maknanya sesuai banget dengan esensi Lebaran, yaitu saling memaafkan. Tradisi ini diperkirakan sudah populer sejak masa Sunan Kalijaga, salah satu Wali Songo.
Opor Ayam
Opor Ayam adalah primadona kedua setelah ketupat. Kuah santannya yang kental dengan aroma serai, kunyit, dan lengkuas bikin siapa pun tergoda. Warnanya kuning karena kunyit, dan ayamnya dimasak hingga empuk.
Hidangan asal Jawa ini melambangkan kehangatan keluarga saat berkumpul di Hari Raya Idulfitri. Tak lengkap rasanya kalau Lebaran tanpa semangkuk Opor Ayam yang disantap bersama ketupat.
Rendang
Siapa yang bisa menolak kelezatan Rendang? Hidangan khas Minangkabau ini pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia oleh CNN pada 2011, 2017, dan 2021. Daging sapi dimasak berjam-jam dengan santan dan rempah hingga berwarna gelap dan bumbunya meresap.
Teksturnya empuk, rasanya kaya rempah dengan sedikit sensasi pedas. Proses memasaknya yang panjang melambangkan kesabaran dan ketekunan. Hasilnya? Sepiring Rendang yang bikin ketagihan!
Lontong Sayur Betawi
Buat masyarakat Jakarta, Lontong Sayur Betawi adalah kuliner lebaran khas Indonesia yang wajib ada. Perpaduan lontong, sayur labu siam berkuah santan, telur, dan potongan ayam, plus sambal pedas, bikin hidangan ini terasa istimewa.
Kesederhanaannya justru mencerminkan makna Lebaran: tak harus mewah, yang penting hangat dan bermakna saat dinikmati bersama orang tersayang.
