3. Karedok
Kalau Anda penggemar sayuran segar, karedok wajib masuk daftar menu. Kuliner ini merupakan salad tradisional khas Sunda yang disajikan mentah, sehingga nutrisinya tetap terjaga.
Isiannya terdiri dari kol, tauge, kacang panjang, ketimun, leunca, dan daun kemangi. Sayuran segar ini disiram sambal kacang yang gurih dengan sentuhan kencur yang wangi.
Karedok biasanya disantap bersama lontong dan kerupuk, menjadikannya pilihan ideal untuk makan siang sehat nan lezat.
4. Nasi Timbel
Terakhir, ada Nasi Timbel sajian khas Sunda yang dibungkus daun pisang. Aroma sedap dari nasi hangat yang dikukus dalam daun pisang menjadi ciri khas tersendiri.
Nasi timbel umumnya disajikan bersama lauk seperti ayam goreng, empal, pepes ikan, ikan asin, tahu, tempe, lalapan, dan sambal. Komposisi lengkap ini menjadikannya sajian yang menggoda dan sangat cocok disantap bersama keluarga.
Kuliner khas Sunda memang selalu berhasil menggugah selera, baik karena rasanya yang autentik maupun tampilannya yang sederhana namun menggoda. Jadi, kalau Anda sedang mencari pilihan makan bersama keluarga, jangan ragu mencoba Soto Bandung, Nasi Timbel, Karedok, atau Tutug Oncom. Semua hidangan ini bisa ditemukan di rumah makan khas Sunda yang tersebar luas di wilayah Jawa Barat.
Nikmati kelezatan kuliner Sunda, dan rasakan kehangatan makan bersama orang-orang terdekat!
